Karfiolové fašírky

Suroviny:
1 stredný karfiol
soľ
3 dkg zemiakov
1 žemľa
3 polievkové lyžice mlieka
1 vajce
ml.č.korenie
20 dkg strúhanky.

Postup:
Karfiol umyjeme, očistíme a uvaríme v slanej vode, zemiaky uvaríme v šupke. Mäkký karfiol, ušúpané zemiaky amliekom navlhčenú žemľu pomelieme. K zmesi pridáme soľ, ml.č.korenie,muškátový kvet, vajce. Zmes podľa potreby zahustíme strúhankou a dobre premiešame. Fašírky klasicky obalíme a rýchlo opražíme do ružova. Podávame zo zeleninou.

Autor: pani Petra S. - recept na email