Musaka

Suroviny:
600 g bravčového mäsa
100 g ryže
80 g tuku
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
800 g zemiakov
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
1/4 l mlieka
1 vajce

Postup:
Nakrájané mäso podusíme na spenenej cibuli, petržlenovej vňati a cesnaku. Zvlášť podusíme na cibuli ryžu a uvaríme ju. Opražené mäso zomelieme a zmiešame s ryžou. Do ohňovzdornej nádoby dáme mäsa vrstvu a zemiakov, ktoré osolíme, pokvapkáme paradajkovým pretlakom, dáme menšinu vrstvu mäsa a ryže a na vrch dáme zasa zemiaky. Pokrm necháme zapiecť. Ku koncu pečenia zalejeme mliekom, v ktorom sme rozmiešali vajce a dopečieme.

+iGurman.com