"Biela pani"

Suroviny:
300 g kuracieho mäsa
230 g sterilizovaných šampiónov
1 dcl šľahačka
1 dcl smotana
soľ, čierne korenie
žĺtok
hl.múka
maslo
medovka,  rozmarín.

Postup:
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, a opražíme na masle, keď je mäso hotové vo výpeku opražíme cibuľu a šampiňóny  Podlejeme slabším vývarom alebo vodou, pridáme mäso a dusíme ešte 5 minút. Pridáme maslo, šľahačku, kyslú smotanu, žĺtok, posekanú medovku.

Zaprášime múkou, pridáme na drobno posekaný rozmarín a ešte povaríme tak 3 minúty.
Podávame s hráškovou ryžou.