File Orly

Suroviny:
500 g rybacie filety
200 g paradajkového pretlaku
80 g hladkej múky
1 dcl mlieka
2 vajcia
citrónová šťava
mleté biele korenie
čerstvá petržlenová  vňať
soľ,
2 dcl šľahačky

Postup:
Filé rozdelíme na 4 porcie, namáčame v citrónovej šťave, do ktorej sme pridali biele korenie, posekanú petržlenovú. vňať, soľ, mlieko, vajcia a múku. Opražíme na oleji a podávame zaliate v omáčke,
ktorú pripravíme s paradajkového pretlaku, šľahačky, soli a bieleho korenia.