Plnené tortičky

Včera som pripravil viac druhov vianočného pečiva, tak ešte pridávam ďalší recept. "Vianočné pečivo", ktoré chutí každému. Skoro :-)

Čo budeme potrebovať:

200 g masla
100 g práškového cukru
3 žĺtky
375 g hladkej múky

Plnka: 1/2 "salko" (polovica nám ostala z tohto receptu na vianočné thajské sušienky)
          50 g čokoládovej polevy (ostalo nám zase z tohto čokoládovo-mandľové makrónky)
           zdobiace guličky

Postup:

Z masla, cukru, žĺtkov a hladkej múky si pripravíme cesto. Poriadne vypracujeme! Dáme na 20 minút oddychovať do chladničky. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. Cesto vyberieme z chladničky a plníme do košíčkových  formičiek po stranách, tak že nám vnútro ostáva voľné na plnku. Formičky netreba vymasťovať pôjdu vyklopiť jemným ťuknutím na tanier. Aspoň mne to ide bez problémov :-)
Dáme piecť na 10 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Dám to na balkón a je to hneď.

Po vychladnutí košíčkov plníme skaramelizovaným "salkom". viď obrázok "Salko treba variť v zavretej plechovke 3 hodiny". Budeme potrebovať len polovicu plechovky. Preto som hore pridal recept kde treba tiež polovicu plechovky "salka"

Potom rozpustíme čokoládovú polevu, prípadne použijeme tú čo nám ostala z predchádzajúceho receptu.
Nalejeme na košíčky aby sme zakryli "salko" Ozdobíme farebnými guličkami, prípadne tým čo máme.

P.S. Ďakujem mojej dcére za výdatnú pomoc. Ale bavilo ju to! Guličky boli všade! :-)

A nezabudnite si upiecť Snehové pusinky

recept tu.